Description
Tradition d’Afrique de l’Ouest — Les beignets de haricots, ou accras de haricots, sont préparés à base de haricots blancs trempés, mixés et assaisonnés d’épices avant d’être frits. Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ils constituent une entrée végétarienne appréciée dans toute l’Afrique subsaharienne.
Ingrédients principaux : Haricots blancs, oignons, piment, sel, poivre, huile de friture.
Allergènes : Légumineuses (haricots). Sans gluten naturellement. Peut contenir des traces de céréales selon préparation.
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