Description
Braisé au feu de bois — Tradition africaine — Le bar entier est mariné aux épices africaines (piment, gingembre, ail, oignon) puis braisé lentement au feu de bois pour une saveur fumée incomparable. La chair délicate s’imprègne des arômes d’épices. Servi avec un accompagnement de riz, plantain ou frites selon disponibilité.
Ingrédients : Bar entier, ail, piment, gingembre, oignons, huile, jus de citron, épices africaines, sel.
Allergènes : Poisson. Peut contenir des traces de céleri (épices). Sans gluten, sans produits laitiers.
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