Description
Spécialité de la cuisine congolaise — Le Makayabu est un poisson salé séché (morue africaine) très populaire en RDC. Il est dessalé, puis cuisiné selon la tradition congolaise en sauce tomate ou sauce arachide, avec oignons et épices. Un plat au goût puissant et caractéristique, véritable madeleine de Proust pour les Congolais.
Ingrédients : Poisson makayabu (poisson salé séché), tomates, oignons, ail, piment, huile végétale ou de palme, épices africaines.
Allergènes : Poisson. Peut contenir des arachides (si sauce arachide). Sans gluten.
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